Em um bairro residencial de Estocolmo, a cafeteria Andon Café chama atenção por um detalhe incomum: é totalmente gerida por inteligência artificial. O espaço é minimalista, com paredes cinzas, plantas nas mesas e um balcão onde trabalha Kajetan Grzelczak, contratado por Mona, uma agente de IA baseada no Google Gemini. Segundo o funcionário, a IA tem falhas, especialmente na gestão de estoque. Ele mostra o “muro da vergonha”, com compras inúteis como litros de azeite, grandes quantidades de tomates em conserva e milhares de guardanapos. O cardápio, também criado pela IA, não utiliza esses itens, evidenciando falhas de planejamento. Uma tela exibe em tempo real o faturamento do café, e clientes podem fazer pedidos por telefone diretamente à IA ou ao atendente humano. O projeto foi criado pela startup Andon Labs, de San Francisco, para testar o papel da IA no mercado de trabalho. A empresa quer avaliar questões éticas, como a relação entre IA e trabalhadores humanos.
Após escolher o local, a IA recebeu a missão de administrar o negócio de forma lucrativa, com um capital inicial. Mona organizou licenças, fornecedores, cardápio e até contratou funcionários humanos. Ela publicou vagas no Indeed e LinkedIn, realizou entrevistas e decidiu as contratações. Kajetan achou que a vaga era uma brincadeira, pois foi publicada em 1º de abril, mas acabou contratado após entrevista com a IA. Ele afirma receber bom salário, porém relata problemas como mensagens fora do horário e falta de controle sobre férias. A IA também solicita, às vezes, que ele antecipe dinheiro para compras. Segundo a equipe da startup, a IA definiu salários e benefícios de forma satisfatória, com intervenção humana apenas se necessário. Aberta há uma semana, a cafeteria recebe entre 50 e 80 clientes por dia e já atrai curiosos. A pesquisadora Urja Risal visitou o local para entender na prática os impactos da IA no trabalho. Ela destaca a importância de refletir sobre riscos, como a reação da IA em situações inesperadas, por exemplo, acidentes com funcionários.
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